Biến tấu với món trứng xào trứng muối cà chua cho bé
Gia vị
- 2 quả trứng vịt
- 1 quả trứng vịt muối
- 1 quả cà chua
- Một ít hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, tiêu, hành tím
Cách làm chi tiết:
- Nguyên liệu cho món cho bé Trứng xào trứng muối cà chua gồm có:
- Trứng vịt muối luộc chín, sau đó bóc vỏ và xắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Hành lá làm sạch, xắt nhỏ.
- Đập trứng vịt ra bát, cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm, tiêu (vừa ăn) vào khuấy đều, sau đó cho trứng vịt muối xắt hạt lựu và hành xắt nhỏ vào khuấy đều.
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tím xắt nhỏ vào phi thơm, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào khoảng 1 phút.
- Sau đó đổ trứng vào đảo nhẹ, đều đến khi trứng chín là được, không nên xào quá lâu làm trứng bị khô.
- Dọn Trứng xào trứng muối cà chua ăn kèm cơm trắng rất ngon:
