Nhân ngày 1/6 của các bạn nhỏ… Tớ tặng cả nhà công thức donut nướng của tớ nha!
Gia vị
- 120g bơ nhạt để mềm
- 100g đường
- 2 trứng gà
- 210g bột mì đa dụng
- 10g baking powder (bột nở/bột nổi)
- 120g sữa tươi (không đường hay có đường đều được)
- Socola trắng/đen và màu thực phẩm, cốm các màu tuỳ ý.
- Máy hoặc khuôn làm donut nướng.
Cách làm chi tiết:
- Đánh bông bơ với đường đến khi bơ chuyển màu vàng (trắng sáng) nhạt.
- Đập lần lượt từng quả trứng vào và đánh cùng bơ cho hoà quyện.
- Cho từ từ sữa tươi vào trộn đều cùng bơ.
- Trộn đều bột mì + bột nở. Rây từ từ bột vào hỗn hợp bơ và dùng máy đánh số 1 cho hoà quyện.
- Cho bột vào túi bắt bông kem. Chia bột vào khuôn của máy donut/hoặc khuôn donut thường. (nhớ phết bơ nếu cần thiết để chống dính nhé!)
- Nếu dùng máy donut các bạn chỉ cần đậy máy lại đên khi máy chuyển đèn xanh là được nhé!
- Còn dùng lò nướng thì các bạn để 180 độ 2 lửa tầm 15-20' tuỳ lò. ^^
- Cách trang trí: Quay lò vi sóng hoặc ngâm cách thuỷ socola cho tan chảy, pha màu tuỳ thích. sau đó nhúng bánh donut đã được chuẩn bị sẵn vào là xong! ^^ Trang trí tuỳ thích! ^
