Những chiếc donut nướng trong lò sẽ làm giảm bớt lượng dầu và bớt ngấy hơn so với donut chiên. Cùng với bếp và học ngay cách làm món bánh donut phủ chocolate đầy sắc màu nhé!
Gia vị
- 120gr bơ nhạt để mềm
- 100gr đường
- 2 quả trứng gà
- 210gr bột mì đa dụng
- 10gr baking powder (bột nở/bột nổi)
- 120gr sữa tươi (không đường hay có đường đều được)
- Chocolate trắng/đen và màu thực phẩm, cốm các màu tuỳ ý.
- Máy hoặc khuôn làm donut nướng.
Cách làm chi tiết:
- Đánh bông bơ lạt ở nhiệt độ phòng với đường đến khi bơ chuyển màu vàng (trắng sáng) nhạt.
- Đập lần lượt từng quả trứng vào và đánh cùng bơ cho hoà quyện.
- Cho từ từ sữa tươi vào trộn đều cùng bơ.
- Trộn đều bột mì, bột nở với nhau. Rây từ từ bột vào hỗn hợp bơ và dùng máy đánh số 1 cho hoà quyện.
- Cho bột vào túi bắt bông kem. Chia bột vào khuôn của máy donut/hoặc khuôn donut thường. (nhớ phết bơ nếu cần thiết để chống dính nhé!)
- Nếu dùng máy donut các bạn chỉ cần đóng máy lại đến khi máy chuyển đèn xanh là được nhé!
- Còn dùng lò nướng thì các bạn để 180 độ 2 lửa tầm 15-20 phút tuỳ lò.
- Cách trang trí: Quay lò vi sóng hoặc ngâm cách thuỷ chocolate cắt nhỏ tan chảy, pha màu tuỳ thích. Sau đó nhúng bánh donut đã được chuẩn bị sẵn vào là xong! ^^ Trang trí tuỳ thích!
- Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh donut phủ chocolate làm quà cho bé!
