Mùa hè đã đến với tất cả các bé thiếu nhi , trong thời gian này , sao bạn khjo6ng thử cùng các bé làm một loại bánh khá đáng yêu , nguyên liệu lại rất an toàn cho sức khỏe khi bánh không sử dụng bột mì , không sử dụng trứng …cũng có thể làm cho người ăn chay nữa nhé .
Gia vị
Nguyên liệu cho khoảng 25-30 chú cún như hình:
- 125gr chuối Đà lạt đã bóc vỏ ( hoặc chuối già)
- 145gr bột hạnh nhân ( hạnh nhân xay nhuyễn)
- 10gr hạt óc chó băm nhỏ ( có thể thay bằng hạt phỉ , hat hanh nhân tuỳ thích)
- 30-40ml mật ong ( tuỳ khẩu vị)
- Một ít bột quế nếu thích
Phần trang trí:
- Ngũ cốc chocolate ( xem hình bên dưới )
- Chocolate chip
- 1 ít đường nâu + bột quế để lăn mặt bánh
- 10gr socola đun chảy
Dụng cụ
Cách làm chi tiết:
- Bật lò nướng 160 độ C, khay nướng lót giấy nến. Chuối bóc vỏ cắt nhỏ, dùng nĩa tán nhuyễn chuối, sau đó cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.
- Bột lúc này hơi dính tay, nên mọi người có thể dùng bao tay nilon để tạo hình bánh nhé!
- Lấy một ít bột khoảng 10gr, vê tròn ( lúc này ai thích lăn 1 mặt bánh qua đường nâu thì lăn).
- Không lăn qua đường thì tiếp tục, gắn Corn flake vào tạo hình 2 tai.
- Sau đó gắn chocolate chip lên tạo hình miệng cún.
- Đặt viên bánh lên khay nướng và tiếp tục làm cho hết bột.
- Cho khay nướng vào lò, khoảng 25 -30 phút là bánh hoặc đến khi bánh đáy bánh chín vàng.
- Bánh chín lấy ra, để nguội trên khay, sau khi nguội hoàn toàn rồi tháo bánh ra, đun chocolate cho tan chảy, dùng tăm vẽ 2 mắt của cún. Để chocolate khô là ta đã hoàn thành xong những chú cún xinh xắn rồi đấy!
Chúc mọi người thành công với hướng dẫn làm bánh cookies chuối, hạnh nhân cho cả nhà.