Sữa hạt sen khoai lang cho bé ngủ ngon, không quấy đêm
Từ xa xưa, hạt sen được biết đến là một dược liệu quý giúp hỗ trợ ngủ ngon, còn khoai lang chứa nhiều chất xơ giúp bé tiêu hoá rất tốt. Món sữa hạt sen khoai lang mang hương vị hòa quyện béo ngậy thơm ngọt vừa là một bữa phụ ngon lành cho bé, giúp bé ngủ sâu giấc, không quấy đêm.
Sữa hạt sen khoai lang thơm ngon cho bé yêu
Nguyên liệu cần chuẩn bị: ½ củ khoai lang cỡ vừa, 1 nắm hạt sen tươi đã tách mầm, 400ml nước sạch.
Cùng bắt tay vào chế biến mẹ nhé:
- Bước 1: Khoai lang sau khi gọt vỏ, mẹ cắt lát dày khoảng 0.5 – 0.6cm rồi đem rửa sạch cùng với hạt sen tươi đã tách mầm đắng.
- Bước 2: Mẹ cho 400ml nước sạch vào nồi đun đến sôi mới cho hạt sen vào đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
- Bước 3: Sau đó mẹ cho cho khoai lang vào hỗn hợp đang đun trên bếp tiếp tục đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 – 7 phút đến khi khoai chín mềm rồi tắt bếp.
- Bước 4: Mẹ nên chờ hỗn hợp nguội khoảng 10 phút để tránh bị bỏng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Để sữa hạt sen khoai lang được sánh mịn, sau khi xay xong mẹ nên cho hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ các hạt cặn.
Sữa hạt sen khoai lang giúp bé ngủ ngon, không quấy đêm
Lưu ý nhỏ cho mẹ: Nếu trong nhà không sẵn hạt sen tươi, mẹ có thể thay thế bằng hạt sen khô, tuy nhiên mẹ cần ngâm nước 20 phút trước khi chế biến để hạt sen không bị cứng nhé!