Hướng dẫn cách nấu cháo óc heo bồ ngót bổ dưỡng cho trẻ
Gia vị
- 1 bộ óc heo
- 20gr rau bồ ngót
- 10gr gạo
- ít muối, tiêu
Cách làm chi tiết:
Cháo óc heo bồ ngót
- Nguyên liệu cho món cháo óc heo gồm:
- Gạo vo sạch, cho gạo vào nước nấu cháo loãng. Óc heo đặt nhẹ lên bàn tay, dùng tăm gỡ sợi chỉ máu ra, rửa sạch qua nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Dưa hường cắt ngang phần nắp, dùng muỗng khoét bỏ phần ruột bên trong. Sau đó cho óc heo vào chén, cho vào nồi hấp cách thủy cho chín.
- Bồ ngót lặt lá, rửa sạch, để ráo, vò nát. Nêm cháo với ít muối, thêm óc heo và bồ ngót vào trộn đều, đun sôi trở lại cho bồ ngót vừa chín, tắt bếp.
- Món óc heo hấp dưa hường giàu dinh dưỡng cho bé.
- Chúc bạn thành công với món ngon cho bé.